酒能不能抗癌？酒加枸杞，会不会养生？

“喝白葡萄酒可以抗癌！”

“白酒里加点枸杞，每天喝2两，保持身体健康！”

我国有着悠久的饮酒文化历史。 无论是聚会还是工作，很多人都喜欢喝酒。 不同酒精含量的葡萄酒，其口感也存在差异。 那么38度、42度、52度的酒哪一种对身体的危害更大呢？ 酒精可以抗癌吗？ 葡萄酒中添加枸杞会改善健康吗？

1.酒确实可以抗癌。 枸杞酒可以养生吗？

市场上有这样关于“白酒”的宣传：白酒可以抗癌、保健，尤其是用白酒泡枸杞可以延年益寿。 很多人都相信这一点，但是白酒真的有这样的功效吗？

白酒抗癌作用的来源是国内某知名大学对某品牌白酒进行研究，发现该品牌白酒比其他白酒中活性物质地衣素的浓度更高。

地衣素是由7个氨基酸和脂肪酸组成的多肽，主要由地衣芽孢杆菌分泌。 一些研究发现，地衣素对癌细胞的生长具有一定的抗菌和抑制作用。

白酒主要是由酒曲发酵而成，酒曲中含有细菌和真菌的复合体。 其中，地衣芽孢杆菌混入酒曲中，导致葡萄酒的发酵产物中出现地衣素。

然而，这个结论并不可靠。

目前，对地衣素相关活性的研究主要集中在动物和细胞实验上，在人体实验中尚未获得可靠的证据。

其次，白酒中的地衣素含量其实并不高，这意味着仅凭微量的抗癌物质就得出饮酒抗癌的结论是缺乏说服力的。

最后，酒精是其中最大的成分，是一种致癌物质。 饮酒不仅不能抗癌，甚至可能诱发食道癌、口腔癌、乳腺癌等癌症。 饮酒量越多，患癌症的风险就越大。

枸杞是清肝明目的保健佳品。 所以用酒泡枸杞一定是健康的。 网上还说，每天喝2两枸杞+酒，有助于保持健康。 你是否也被这个“健康谬论”所迷惑呢？

枸杞其实只是一种普通的食物，尽管它含有多种营养成分。 而且，白酒中枸杞营养素的“注入量”其实很小，根本不值一提。

更重要的是，当枸杞和白酒结合在一起时，白酒对人体的危害其实远远超过了枸杞本身的治疗价值。 人们会认为用白酒泡枸杞可以更健康，但其实这是一种心理安慰。

2、38度、42度、52度哪一种对身体危害更大？

我们都知道酒是按照度数来划分的，那么酒的度数是如何衡量的呢？

所谓酒精含量，其实就是酒中乙醇的体积百分比。 国家规定20℃为酒精检测标准温度。 所以在20℃时，100ml的酒的乙醇含量为10ml，酒精度为10度。

目前我国现行标准白酒度数包括：28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度和60度、68度。 根据酿酒专家多次品鉴，普遍认为52-54度的葡萄酒口感最醇厚。

低度酒的乙醇含量较低。 这比高度酒更健康吗？

一般来说，无论是高度酒还是低度酒，酒精对人体都是有害的。 在保证质量的前提下，酒精含量越高，危害就越大。

但需要注意的是，大多数优质低度酒实际上都是由高度酒进一步加工而成。

然而，一些不法商家在酿造低度酒时会为了自身利益而偷工减料，比如降低基酒的酒精含量然后添加香精香料，或者加水、调味酒等。低度酒的危害可能更大。 。

3.解酒药有用吗？如何减少饮酒带来的危害

在日常工作和社交中，饮酒是不可避免的。 不小心喝酒喝醉了怎么办？ 没关系，吃完解酒药还能再喝两杯！

然而，市面上的解酒药真的都有效吗？ 根本没有真正合法的宿醉治疗方法。

目前，市场上的解酒药物大多属于保健品范畴。 它们不是药物。 而且，解酒药厂家会夸大解酒药的解酒作用，有的甚至存在违规添加的问题。 根据法律法规规定，保健品不得声称对疾病有治疗作用，保健品不能替代药品。

有些药物可以治疗酒精引起的问题，但毕竟不是解酒药，无法消除酒精对人体健康造成的损害。

大多数解酒药的包装上还公开了某些保肝成分，如多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽、水飞蓟素等，但实际效果仍有待商榷。

此外，解酒药厂家还可能添加所谓的“天然成分”，如决明子、葛根、姜黄素等。虽然动物实验可以证明这些物质可以防止酒精损害肝脏，但它们在人体实验中的使用仍有待商榷。 ，甚至可能造成更严重的肝损伤。

所以，如果你不想喝酒之类的东西，就不要喝。 如果真想喝的话，怎样才能减少喝了带来的危害呢？ 主要是为了“延缓酒精吸收”或者减轻饮酒带来的身体不适。

1.控制音量

《中国居民膳食指南》建议，成年男性每天饮酒量不应超过25克，相当于750毫升啤酒或250毫升葡萄酒，或75克38度白酒和50克高度烈酒。 成年女性每天饮酒量不宜超过15克，相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒、50克38度白酒。

2、不要一起喝酒

各种酒的酒精度数是不同的。 如果一起喝，可能会更容易出现头痛、醉酒和其他不适。

还要注意不要将酒精与可乐等软饮料混合，以免加速人体对酒精的吸收。

一般喝酒时可以适当喝水，因为喝水可以减轻酒精脱水带来的不适。

3、不禁食

空腹饮酒会加速酒精的吸收，空腹饮酒会对胃肠道造成更大的伤害。 一般建议喝点牛奶，吃点零食后再喝。

喝酒时不建议选择烤香肠、培根、酱肉等腌制食品，因为腌制食品中的亚硝胺与酒精溶解后，可能会增加胃癌、食道癌等癌症的发病率。

4、饮酒后不要立即喝茶或咖啡

茶叶中含有大量茶碱，具有利尿作用。 饮酒后大量饮茶可能会导致身体脱水，促使不完全乙醛过早进入肾脏，损害肾脏健康。

咖啡含有大量咖啡因。 饮酒后喝咖啡会兴奋中枢神经系统，因毛细血管扩张而引起头晕、头痛。 咖啡还可以利尿。 饮酒后喝咖啡也可能损害肾脏健康。

5、醉酒后防止误吸

饮酒后呕吐物很容易被吸入气道，可能引起吸入性肺炎或窒息危险。 因此，醉酒的人一定要侧卧，而不是直接仰卧。

总之，无论酒精含量多高，白酒对身体都是有一定伤害的，所以不能喝就不要喝。 如果一定要喝酒，也应该适量。 喝酒前吃点零食或喝牛奶垫肚子，喝酒后多喝水，促进酒精代谢。

参考：